In meinem Mini-landwirtschaftlichen Betrieb im Bezirk Mattersburg kultiviere ich Obst, Gemüse und verschiedene Wildkräuter nach biologischen Richtlinien.
Kräuteracker
Am großen Acker wird es schön langsam eine tolle Blumen- und Kräuterwiese. Sie dient einerseits als Nahrung für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und viele andere Insekten, andererseits gibt es die Kräuter frisch, getrocknet oder als Gewürzmischungen im s'gsunden Eck zu kaufen. Außerdem pflanze ich Lavendel und Thymian zur Gewinnung von Hydrolaten.
Streuobstwiese
Im Frühjahr 2017 haben wir mit der Pflanzung von alten Obstsorten begonnen – eine Streuobstwiese soll entstehen. 2018 sind Quitten und Edelkastanien dazu gekommen, 2019 Zwetschgen und Kirschen. 2020 wurde eine neue Streuobstwiese gepachtet, 47.731428,16.423905 sind die Koordinaten zur Streuobstwiese, es sind ca. 30 Bäume Altbestand, dieser wird gepflegt und es wurden ca. 20 zusätzliche Obstbäume gepflanzt, von UngarischerBeste bis zum Maschanska alles Mögliche dabei, sogar Indianerbanane und Akebia. Diese Streuobstwiese wird als Naturgarten geführt, demnächst wird mein Projekt - Bodenveränderung und Erhöhung der Artenvielfalt (Insekten, Vögel, Tiere und Pflanzen) durch Beweidung umgesetzt. Am 22.05.2022 steht meine Gartentüre für Besucher anlässlich der Naturgartentage offen.
Hier ein kleiner Film zum Projekt
Gemüse
Neben Kräutern und Obst pflanzen wie auch verschiedene Gemüsesorten, z.B. Kürbisse, Tomaten, Paprika, Chili, Mangold. 2019 haben wir damit experimentiert, Kurkuma zu kultivieren: 30 kleine Stückchen haben wir eingepflanzt und 30 ca. 6 cm lange Kurkumawurzeln geerntet. Sensationell!
