Landwirtschaft

In meinem Mini-landwirtschaftlichen Betrieb im Bezirk Mattersburg kultiviere ich Obst, Gemüse und verschiedene Wildkräuter nach biologischen Richtlinien.

 

Kräuteracker

Am großen Acker wird es schön langsam eine tolle Blumen- und Kräuterwiese. Sie dient einerseits als Nahrung für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und viele andere Insekten, andererseits gibt es die Kräuter frisch, getrocknet oder als Gewürzmischungen im s'gsunden Eck zu kaufen. Außerdem pflanze ich Lavendel und Thymian zur Gewinnung von Hydrolaten.

Streuobstwiese

Im Frühjahr 2017 haben wir mit der Pflanzung von alten Obstsorten begonnen – eine Streuobstwiese soll entstehen. 2018 sind Quitten und Edelkastanien dazu gekommen, 2019 Zwetschgen und Kirschen.

 

Gemüse

Neben Kräutern und Obst pflanzen wie auch verschiedene Gemüsesorten, z.B. Kürbisse, Tomaten, Paprika, Chili, Mangold. 2019 haben wir damit experimentiert, Kurkuma zu kultivieren: 30 kleine Stückchen haben wir eingepflanzt und 30 ca. 6 cm lange Kurkumawurzeln geerntet. Sensationell!

 

s'gsunde Eck

Michael Koch Straße 14, 7210 Mattersburg

office@sgsundeeck.at