Wir machen uns auf zu einer Entdeckungsreise in die Kräuterwelt!
Termine:
folgen in Kürze
Dauer: ca. 4 Stunden
Ort: Bezirk Mattersburg Koglberg - Treffpunkt Parkplatz Domaine Pöttelsdorf.
Kosten: 20,00 Euro (inkl. Skriptum mit vielen Rezepten, Lebensmittel, Material, Kostproben für zu Hause)
Der Spaziergang findet bei jedem Wetter statt – außer bei starkem Regen!
Der Sommer ist die Hochsaison vieler Kräuter, die reich an ätherischen Ölen und Wirkstoffen sind. Mit dem Johannistag am 24. Juni startet die Kräutererntezeit so richtig.
Welche vitaminreiche Wildkräuter finden wir auf praktisch jeder Wiese?
Wie können wir sie in der Hausapotheke und in der Grünen Kosmetik einsetzen?
Wie lassen sie sich kulinarisch verarbeiten?
An diesem Vormittag entdecken wir die wahren Schätze vor unserer Haustür. Wir sammeln feine Wild- und Küchenkräuter und verarbeiten diese anschließend zu einem Kräuter-Aufstrich, den wir als Jause mit einem Kräuter-Brot und einem Kräuter-Saft genießen.
Das erwartet euch:
- Eindeutige Erkennungsmerkmale der Kräuter
- Informationen über Sammelorte und -zeiten
- Verwendungsmöglichkeiten
- Infos zu den einzelnen Kräutern
Mitzubringen sind:
- festes Schuhwerk und der Witterung entsprechende Kleidung
- Trinkflasche
- Sammelkorb
- Was zusätzlich zur Dokumentation benötigt wird wie z.B. Notizblock, ev. Lupe, Kamera